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LA CANTINA

la cantina ballaminut

La natura particolarmente argillosa, con una componente sabbiosa del terreno, e il clima, che beneficia della vicinanza del mare, rendono questa zona del Friuli famosa e adatta per una fiorente coltivazione della vite. Ciò rappresenta, senza dubbio, una dimensione ottimale per un’azienda a conduzione familiare che produce 300 hl di vino all’anno e possiede 20 ettari di terreno, di cui 6 coltivati a vigneto.

Il titolare pratica una rigorosa selezione delle uve, seguendo con cura tutte le fasi riguardanti la coltivazione del vigneto, arrivando alla vendemmia con un prodotto particolarmente sano, maturo e nel rispetto della natura.

Si avvale, inoltre, di una cantina all’avanguardia, nella quale le uve appena raccolte vengono pressate delicatamente e la fermentazione viene controllata da sistemi tecnologici moderni, al fine di offrire al consumatore un vino di qualità, ma soprattutto genuino.
La famiglia Ballaminut vi accoglie per visite in cantina con degustazione vini.

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